乾燥やまぶしたけの煎じ方
- 2016.10.17 Monday
- 15:42
”やまぶしたけ”という素晴らしいキノコに出会って、早16年。
中国では、熊の手、ナマコ、フカのヒレと共に四大珍味になっています。
このキノコは免疫機能を整え、活性酸素(病気のもと)を除去してくれるようです。
胃腸があまり強くない私は、乾燥やまぶしたけを煎じて飲んでいます。
1リットルの水に10gの乾燥やまぶしたけを入れて、20分煎じたら800cc位になります。これで3日分です。
朝晩、空きっ腹の時に飲みます。
小さなお子さまからお年寄りまでいいですよ。
煎じ終わったやまぶしたけは、中華スープに入れたり、佃煮にすると美味しいです。