山芋たっぷりのお好み焼き

  • 2016.11.30 Wednesday
  • 22:32
長芋が訳有りセールで売っていたので、夕食はお好み焼きにしました。たっぷりの長芋と控え目の小麦粉、だしの素、少しの牛乳で生地を作ってみました。長芋の弾力で市販のお好み焼き粉よりきれいに焼けました。味もやはり美味しかったです。また、食べたいな。




栄養たっぷり大根葉のふりかけ

  • 2016.11.25 Friday
  • 15:11

新鮮な大根葉が沢山あるので、大根葉のふりかけを作りました。
大根の葉は栄養があるので、家族に食べてほしくてたまに作ります。

いつもはサッと塩ゆでしてから、フライパンでちりめんじゃこと炒りますが、今日は、大根の葉を茹でずに、細かく刻んで直接ゴマ油で炒ってみました。どちらでもいいと思いますが、塩ゆでしてからのほうが色がきれいにできるし美味しいかなと思います。

でも、直接炒った方が栄養が逃げないのかな?

今回は、ちりめんじゃこがなかったので、ゴマやかつお節、いりこの粉を入れてみました。

調子にのっていれすぎてしまったと反省。

でも、お茶漬けにするとダシも出て、緑茶がしっかり味をまとめてくれるのでとても美味しいことを発見しました。

緑茶の力、素晴らしいです。



 

本日のお茶はこちら>>

オレンジパウンドケーキに星野紅茶

  • 2016.11.23 Wednesday
  • 22:19

今日、学校が休みだったので、千賀子がオレンジ パウンドケーキを焼いてくれました。ヨーグルト入りでしっとりしていてオレンジの香りがして、とても美味しかったです。
紅茶は、星野茶100%で作られた星野紅茶と一緒にいただきました。ケーキの美味しさを更に引き立たせてくれる美味しい紅茶です。




本日の紅茶はこちらです>>

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM